即食阿胶加工的操作规程

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一、即食阿胶加工的操作规程

一、阿胶糕(推荐)

制作材料:阿胶250g、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克(要去核)、桂圆125克、枸杞125克、冰糖125克(甜度可自调)、黄酒400ml。

将已经泡货的阿胶黄酒(阿胶粉可直接加黄酒搅拌均匀下锅)放入不锈钢锅内,开始打开电磁炉开关,用文火加热,并不断搅拌使其溶化;观察溶液的沸腾状况,看到泡沫同浅变深时,改用小火加热,并加速搅拌;观察胶液在从搅拌铲向下流动时的状态,当由原来的几条线变成一条线时(俗称挂旗时),加入炒香的黑芝麻、核桃仁等配料,加速搅拌使之均匀,然后出锅,倒置在事先已涂上油的不锈钢盘上,用木铲整平;在自然条件下冷却,在冬天常温放置8-10小时即可,放冰箱内冷冻1小时左右即可变硬成型,取出切块,每日两块,方便食用。

二、固元膏(阿胶膏)

制作材料:阿胶250g、黑芝麻250克、核仁250克、红枣250克(需去核)、桂圆150克,苟杞150克,冰糖150克(甜度可自调)、黄酒250ml。

制作:

1.将配料进行粉碎处理。将阿胶用干净的布包裹住用锤子将其砸碎置入带盖的盆内,或直接用黄酒250ml浸泡2-3天。(注:阿胶粉可以不浸泡,直接把阿胶粉和黄酒一起搅拌均匀待用。)

2.将处所有理好的原配料放入一个大盆子里搅拌均匀,搅拌均匀后,放入有盖的盆子里,盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,再用小火蒸1个半小时左右,完全蒸透即可。

3.放凉后,可装入洁净、干燥的密封瓶中。如果做的量多可以分瓶装,分瓶食取,也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的,只要冷藏得当,大半年都不会变质。

食用提示:每次舀膏的时候,取用勺子上不能沾水,遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况,可将上面的霉去掉,再倒入盆中,加上盖,上火蒸半个小时后可以继续食用。

功效与作用:固元膏中有阿胶、红枣可以补血,黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥,同时酒可增加功效,而且做法精细,容易消化吸收。所以,一般在连吃1~2个月后,血色素都会明显增加,特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血、补肾等。值得一提的是,长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果,头发乌黑、有光泽、有弹性;面部色斑减淡,甚至消退;皱纹减少、减缓衰老。 固元膏对男士们也有非常好的效果,可做好后一起和老公食用。

三、阿胶黄酒(即阿胶冻)

做法:

(1)取百年堂阿胶250g砸碎,加黄酒250ml放汤盆中浸泡12小时;

(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。

冷后或置冰箱内即成冻,每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。

二、一盒阿胶糕利润是多少

皇胶世家阿胶糕168一盒,假一罚十

三、阿胶糕包装机的操作规程

枣糕用的是枕式包装机,不是真空包装机

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四、阿胶是现熬的好还是独立包装的好

阿胶是块,你说的这个现熬是什么意思,做阿胶糕?

阿胶糕的话肯定是现熬的好,有保质期的。独立包装的阿胶糕需要很多流程才能进入市场。

阿胶没有独立不独立包装的说法,或者说独立包装也没意义,那东西硬的跟石头似的,保质期很长,包装对它的影响不大

五、东阿御颜堂阿胶是否传销

截至2019年9月22日,东阿御颜堂阿胶未被相关部门认定为传销。

东阿县御颜堂阿胶制品有限公司成立于2014年06月05日,注册地位于山东省聊城市东阿县经济开发区香江路北首路西,法人代表为陈希光。

该公司经营范围包括蜜饯、方便食品、水果制品、糖果制品、保健食品、糕点、干果、红糖、黑糖、赤砂糖、饮料、阿胶系列产品生产及销售;驴皮加工及销售。

扩展资料:

一、打开百度,搜索“国家企业信用信息公示系统”,并点击进入;

二、在国家企业信用信息公示系统的首页搜索框输入“东阿县御颜堂阿胶制品有限公司”,点击查询;

三、在搜索的结果中找到“东阿县御颜堂阿胶制品有限公司”,点击进入;

四、从搜索的结果可以看出,东阿县御颜堂阿胶制品有限公司目前处于正常开业状态,未被列入异常名录,不是传销。

参考资料来源:搜狗百科-东阿县御颜堂阿胶制品有限公司

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