一、金汤饸饹面的做法和配料？

1、泡面，泡上面面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要40-50分钟，温开水泡时间就会缩短一点，但绝不能用水煮，因为这面是熟的，如果煮的话，可能会成为一锅粥）；

2、泡上面面后，就不用管它了，作菜就可以了！

3、接下来就是把面面盛在碗里打卤了；

4、淼妈是用西红柿和茄子做的卤，然后放上黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻，当然还要放最主要的调料，那就是辣椒油（自己炸的，最香）！做辣椒油最简单也最好吃的方法是把辣椒用干净的纸巾擦干净，（注意千万不能用水洗，不然会影响口感而且一会炸的时候也会溅到妈妈身上油点点的）把油从锅里烧到5、成热时，浇到盛有辣椒的碗里就行了！现做现吃是最好！淼妈的凉面做好了，是不是很有食欲呢！

二、南瓜如何炒好吃又简单

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把要用的南瓜去皮，皮一定要去干净。

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把去皮的南瓜，切成小块，注意大小要均匀。

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开火，锅里放入适量的水，加入适量姜片。加姜片主要是为了综合下南瓜的味道，同时对胃不好的人来讲，加姜片有暖胃的作用。

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等水温上来后，倒入切好的南瓜。

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加入20g冰糖，这个份量可自行调整，如果喜欢甜可多放点，但也不要太多了。

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盖上锅盖，煮沸后，再用中火煮五分钟左右为宜。

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确认南瓜煮到八成熟左右时，加入枸杞。

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再次盖上锅盖，用另火再煮两分钟左右。

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如果不是用高压锅，可以用筷子确认一下，南瓜是否已熟。

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最后把南瓜盛到碗中，就可以了。

三、炸果条的做法，炸果条怎么做好吃，炸果条的家常做法

食材

主料:地瓜泥80g,土豆泥80g,低筋面粉40g,糯米粉40g

辅料:绵白糖,40g,玉米油

适量

步骤

1.将除玉米油外所有原料混合均匀。

2.装入裱花袋备用。

3.炸到一半才想起来没拍照，所以油有点浑浊。先倒入玉米油，然后挤入手指长的果条我都是直接用手掐断的，怕油蹦的可以用筷子掐断

4.炸至金黄即可出锅

5.中火炸，一定要不停的用筷子翻动，果条很容易炸糊的。

6.炸好的一定要控干油再摆盘。

7.偷吃中，软糯香甜呀。

8.锅中倒入之前炸果条剩下的玉米油

9.加入咸蛋黄小火翻炒，要勤翻呀不然会糊的。

10.炒到蛋黄成这个样子就可以了，表面有小泡泡就可以了，一定要炒熟的。晾凉备用。

11.摆盘，果条本身很甜，所以我用了咸蛋黄来作沾料，也可以直接吃的。

12.咸蛋黄上洒些芝麻做装饰即可上桌了。

小贴士

中火炸时一定要不停的用筷子翻动，果条很容易炸糊的。

四、南瓜怎样吃最有营养 南瓜的做法

南瓜的做法

材料

主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个

调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙

做法

1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。

3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。

6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。

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