一、哈尔滨美食特色小吃有哪些

哈尔滨市居民以汉族为主，其中多为山东与河北省移民。旧时的哈尔滨，外国侨民比例较多，其中俄侨占多数。外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有一定影响。哈尔滨人旧时多以大饼子（玉米面贴饼子）为主食。原当地居民喜食大馇子、小米饭和炖菜；山东人喜吃面食和鱼；河北人喜食米饭，爱喝高粱米粥。哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响，喜欢吃黏糕和黏豆包、“列巴”（一种大面包）、红肠等，喜欢喝“苏波汤”（俄式红汤）。 大列巴 大面包，又叫大列巴，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。哈尔滨秋林公司和华梅西餐厅生产的大面包都已有七、八十年历史。 这种大面包为圆形，有5斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。 哈尔滨红肠 哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味-就是大蒜味的，下酒极佳，配上“格瓦斯”（格瓦斯是俄语译音。格瓦斯是俄式饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸）味道那叫一个棒。可以夹在列巴里，是很主要的肉食品种。 红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话会有点手黑！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏的好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味！ 著名的宴席 1.飞龙宴 是哈尔滨国际饭店1980年研制的宴席，因第一道热菜是宫廷酒锅飞龙而命名。 2.山珍野味宴山珍野味宴，是用黑龙江特产飞龙、熊掌、铁雀、犴鼻、榆黄蘑、黄花菜、猴头蘑等山珍野味烹制而成的一套名贵独特的风味宴席。 3.北国风味宴 是黑龙江省国宾馆和平邨宾馆烹制的一套风味宴席 4.猴头宴 是由20世纪80年代哈尔滨市十大饭店之一的江南春饭店烹制成的。 5.龙江乡村宴 是哈尔滨月亮湾电视城的一桌味道醇厚的鱼宴。 6.全鱼宴 黑龙江省各民族都非常愿意吃全鱼宴

二、哈尔滨的特色小吃是什么?

哈尔滨的红肠是最出名的了!!!!

三、哈尔滨、牡丹江等地的景色或特色小吃？

哈尔滨么，就是中央大街，太阳岛，哈尔滨文化公园，极乐寺一些地方。其实还可以吧，我个人觉得太阳岛没有什么，不是很有意思，如果要是喜欢照相的就去去看。文化公园类似一个游乐场，如果去过欢乐谷，发现王国之类的地方，就不用去了。哈尔滨的极乐寺很出名，但是我去的时候，正巧赶上主持圆寂，做法事没有进去，里面怎么样也是听说的。中央大街是个不错的地方，就是石头大道有点硌脚……哈尔滨的好吃的啊，就很多。如果去中央大街就去试试马迭尔冰棍，一块钱一个，很多人在那疯抢的就是，如果有机会，一定要抢一个黑色的试试，我试过多次都没有得手。哈尔滨的龙塔是传说中的亚洲第一高钢塔，其实还挺好玩的，就是门市价有点贵，好像是198一个人，但如果在网上找旅行社买的话，就会便宜很多，旋转餐厅，立体电影，高空漫步什么的，在别的地方真没有发现，龙塔的门票还能拆下来变成明信片，可以直接在塔里邮出去，满足小小炫耀的虚荣心。哈尔滨的红肠非常有名，全国都有名啊，但是不要买秋林里道斯的，正宗的秋林红肠是在老秋林公司地下负一层的，可以提供真空包装，可以保存的时间久一点。哈尔滨的大列巴也很有名，可是呢，我个人么觉得它很不好吃，而且还很难买，不过算是地方特产了……如果不介意小吃的话，在哈尔滨服装城楼下有一个阿里巴巴大肉串，非常的好吃，从前经常到那里去解馋，好吃又实惠。

牡丹江的话，就是横道河子，三道关，兴凯湖，玄武湖，镜泊湖……都不在牡丹江市内，应该是周边地区吧。到牡丹江市内的话，就一定要尝一尝朝族风味了。牡丹江西边是有朝鲜风情街，也有很多朝族餐馆，比方说鸭绿江，高丽雅，还有一家在二十一世纪附近的丹东肥蚬子，他们家的特色牛肉非常非常好吃。牡丹江的烤肉也很有名，来了的话，记得吃一顿，便宜又好吃，通常都推荐板门店的，但是我觉得板门店的烤肉偏甜，有一家叫山麓原的很不错，还有济州岛啊，韩都啊，千里马都还行。如果时间比较紧，可以直接去一趟镜泊湖，这是来牡丹江不得不去的地方，风光秀丽，景色宜人，而且在驱车前往的路上，可以路过宁安，那里的西瓜非常有名，很多农民在公路边上卖的，可以买来尝尝。

也可以参观横道河子虎园去，那里周六会有老虎捕捉小牛的表演，不过比较血腥，控制不住就不要去了……

就这么多了，不过不要贪心，肯定是不能都去的……

转载请注明：拉伸膜网 » 哈尔滨美食特色小吃有哪些