高阻隔包装因其绿色、安全、环保特性在国际上备受认可，不依赖胶粘剂，而是采用物理方法，通过多台挤出机组将不同功能的树脂原料如PA、PE、PP、EVA、EVOH、TIE等熔融挤出成型。这种包装方式具有无污染、高阻隔、功能强大、抗穿刺、成本低、防腐保鲜、结构灵活等优势，广泛适用于冷冻、巴氏灭菌、高温蒸煮的拉伸膜产品包装。

高阻隔薄膜包装具有显著优势，包括阻氧性、防湿性、耐冲击性、耐寒性、耐热性和耐油性。阻氧性能够有效阻止产品与氧的接触，延缓褪色和脂肪氧化，抑制好氧性微生物增殖，对产品质量和保存性至关重要。防湿性避免产品水分渗透，保护风味和质量。耐冲击性保证肉制品在物流过程中不易破损。耐寒性确保冷冻类肉制品在低温下保持强度和耐冲击性能。耐热性要求包装材料在高温蒸煮及多次灭菌过程中保持不变形、不膨胀。耐油性防止游离脂肪渗透，保护产品质量。

与使用胶粘剂复合的包装材料相比，高阻隔薄膜包装不仅性能更优异，且成本更低。以18cm宽、24cm长、80μm厚的复合袋为例，售价0.20元/个；而同规格的七层共挤高阻隔包装袋售价仅0.22元/个，价格相差2分钱。但这微小的支出能够确保性能达标、食品安全和产品质量，同时降低破损率。高阻隔薄膜包装的抽真空度可达100%，而复合材料的抽真空度通常在90%左右。综上所述，高阻隔薄膜包装在肉类及其他食品包装中展现出明显优势，成为保障食品质量和安全的理想选择。

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