水煮毛蛋（活珠子）怎么做如何做好吃--拉伸膜网

水煮毛蛋（活珠子）的做法步骤

水煮毛蛋（活珠子）的做法图解11. 毛蛋清水洗净备用。锅里放冷水、葱姜、大料、桂皮和盐，将毛蛋冷水入锅，开火转最小火慢慢煮开锅5分钟后用勺子轻轻将毛蛋敲个缝隙，便于入味。再煮15-20分钟即可。（一定要小火煮啊，火太大的话毛蛋容易炸开）

水煮毛蛋（活珠子）的做法图解22. 煮熟后捞出就好了。